电子邮箱

xingranrancaiq@163.com

个人简介

邢冉冉，博士，中国检验检疫科学研究院副研究员，毕业于中国农业大学，全国检验检测认证职业教育集团专业建设专家委员会专家，全国生化检测标准化技术委员会（SAC/TC 387）委员。主要研究方向为食品真实属性鉴别。

主持国家自然科学基金青年科学基金项目1项、中国博士后科学基金项目1项、基本科研业务费2项，参与“十三五”国家重点研发计划4项、H2020中欧食品安全合作专项1项，参与制定国家标准1项，行业标准2项，食品补充检验方法1项，申请国家发明专利10件， 在国内外期刊发表文章20余篇，参与编写食品质量安全相关著作2部。

擅长

业务领域

食品真实性鉴别，包括动物源性食品（肉制品、水产品、禽类制品、乳制品等）真实性鉴别、植物源性食品（香辛料、食用淀粉、食用油、药食同源植物）真实性鉴别、真菌（食用菌、有毒菌）物种鉴别。

利用分子生物学技术，包括各类PCR技术、DNA条形码技术、高通量测序技术等进行食品物种鉴别技术方案及咨询。