当前位置： 科研动态
发布时间：2023-12-13 信息来源：检科院
2023年11月28日，在2023年全国食品安全宣传周启动之际，我院农产品中心张九凯研究员受中国食品科学技术学会邀请，前往山西省吕梁市临县，开展了“食品营养健康科普进校园”活动。
食品安全与营养健康关系着千家万户，与儿童的成长息息相关。为提升少年儿童的科学素养，普及食品安全科普知识，我院张九凯研究员来到吕梁临县碛口镇寨则山寄宿制小学，与全校师生面对面开展“食品营养健康科普进校园”活动通过“神奇的可乐泡泡”、“可乐火山喷发”、“褪色的可乐”、“可乐吹气球”、“谁比谁更甜”等5个小实验，现场讲解、动手实践，寓教于乐，给100余名小学生科普了可乐等饮料的基本知识和背后的科学原理，现场气氛热烈，以喜闻乐见的方式，让小学生们对健康正确的饮食理念有了了解。
近年来，中国检科院陈颖研究员团队积极投身于食品安全科普工作中，通过多种形式在企业、学校、学会、网络平台等开展食品安全讲座近百次，一手抓“科技创新”，一手抓“科学普及”，为公众食品科学素养的提升做出了积极贡献。